400-1155-081









餐厅设计
联系我们
服务热线
400-1155-081
地址: 长沙市芙蓉区车站北路万象新天企业公馆5栋1009
当前位置:首页>>设计知识

餐厅厨房设计规范

餐厅设计方案介绍
餐厅厨房设计规范
餐厅厨房设计效果图
一、定厨房
1:透明式厨房(靠近正门口,顾客进门就可以看到)
2:封闭式厨房(考虑到收餐、出餐、进货、出垃圾)
3:明档式厨房(顾客可以看到厨房内部的操作过程)
二、收餐、出餐(出垃圾与洗碗)

三、厨房进货与出货

四、厨房的面积应该是占有整个餐厅面积的15%到20%的面积。

五、厨房排气问题(天上排气与地下排气)相比较天上与地下,天上排气相比较效果会更加的好。
排水问题(应挖管道排到市政管道)

六、噪音问题(例如:炒菜还厨房的排烟声音)

七、灶口数量布置(预计餐厅40-50人需要一个灶口)

想要更多这个类型的餐饮店案例?

添加微信号,获取当下流行精品案例,还能免费给您的餐厅布局方案哦!

电话:

餐厅类型:

更多相关案例关注 “创梦餐饮设计”微信公众号

全国免费电话:400-1155-081 手机:18874733582

长沙公司:长沙市芙蓉区车站北路万象新天5栋1009

重庆公司:重庆渝北区东湖南路中渝爱都会3

深圳公司:深圳市龙岗区127陈设艺术产业园A座六楼

湘ICP备17010337号 长沙创梦装饰设计工程有限公司